Слово "Халяль" ("Халал") (от арабского "al-halal" - "разрешенное").

Разрешенным для мусульман является все, что не попадает под определение "Харам" (запрещенное) согласно Священному Корану. (Пророк (мир ему) сказал: "То, что Аллах разрешил в Своей Книге, — это халял, а то, что запретил, — харам, а то, о чем Он промолчал, — разрешено в качестве Его милости. Поэтому принимайте от Аллаха Его милость, так как Аллах ни о чем не забывает..." и прочитал: "А Господь твой не забывает [ни о чем]" (Коран, 19:64).

Халяльные продукты питания - это продукты питания, произведенные в соответствии с Шариатом (Комплексом закрепленных Священным Кораном и Сунной предписаний). Мусульмане могут употреблять в пищу только халяльные продукты, на что указывают следующие аяты Священного Корана: "О те, которые уверовали! Не запрещайте блага, которые Аллах сделал дозволенными для вас, и не преступайте границы дозволенного. Воистину, Аллах не любит преступников. Ешьте из того, чем Аллах наделил вас, дозволенное и благое, и бойтесь Аллаха, в Которого вы веруете" (Сура "Трапеза", аяты 87-88).

Халяльный туризм - под халяльным туризмом понимают туристический продукт, подразумевающий услуги по размещению в соответствии с нормами Ислама. (К примеру, в халяльных отелях не подают алкогольных напитков, вся еда имеет сертификаты "Халяль", имеются комнаты для молитвы и весь интерьер в целом является дружественным мусульманам).